Grenadérosé
La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) de la famille des Lythracées et provient de l’Asie Occidentale à l’Asie Centrale.
La grenade a un délicieux goût sucré et acidulé. Ses graines pulpeuses (arilles) et son jus ont une forte teneur en antioxydants. Ils auraient des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, les cellules cancéreuses et certains troubles neurologiques.
Antioxydants
La grenade se retrouve en tête de liste quant à son contenu en antioxydants. Les principaux antioxydants retrouvés sont les flavonoïdes (particulièrement les anthocyanines), les tannins et l’acide ellagique. Les anthocyanines donnent à la grenade sa couleur rouge. Les tannins confèrent un goût amer au jus de grenade et aux membranes blanches qui entourent les graines.
L’activité des antioxydants de la grenade et de son jus serait supérieure à celle du thé vert et du vin rouge. Leur effet protecteur serait également plus puissant que celui d’autres boissons riches en composés phénoliques, comme le jus de bleuet et de raisin, ou le vin rouge.
Plus d’antioxydants dans le jus que dans les graines
Même si les graines de grenade renferment une quantité élevée d’antioxydants, le jus en contient davantage. En effet, le fruit entier est pressé quand on extrait le jus. Il se trouve ainsi enrichi des antioxydants présents en très grande quantité dans les membranes blanches qui entourent les graines.
Propriétés cosmétiques
- Calmant et anti-inflammatoire puissant grâce à sa richesse en acide punicique.
- Antioxydant puissant, son action anti-radicalaire permet de lutter contre les effets des UV, du stress et de la pollution et prévient la formation des rides et ridules.
- Actif anti-âge, réparateur et régénérant de la peau, la prolifération des kératinocytes et l’épaississement de l’épiderme.
Indications cosmétiques
- Peaux irritées : eczéma, gerçures, feu du rasoir...
- Peaux matures, rides et ridules
- Peaux réactives, sensibles aux rougeurs et aux irritations
- Coups de soleil, brûlures
Sources : Passesport santé et Aroma zone
Vous avez pour habitude de lire des recettes construites avec un mode opératoire précis.
Là, ne cherchez pas ... y en a pas vraiment ...
c’est très imprécis !
C'est le conte de Noël du grenadérosé
C’est l’histoire d’une fille qui rapporta dans ses bagages quelques grenades bio d’un trop charmant petit marché agricole de fruits et légumes bio pour certains, d'une île en Espagne.
Adeje sur l’ile de Tenerife
Dès son retour, elle se demanda comment transformer au mieux son petit trésor.
En macérât, mouais, l’huile de pépins de grenade a forcément plus d’intérêt.
Pourquoi pas un extrait hydro glycériné.
Ou une teinture ?
Google étant son ami, elle fait des recherches.
Malgré sa prospection de plusieurs, plusieurs et plusieurs pages.
Elle ne trouve pas d’information satisfaisante.
De plus, doit-elle utiliser les grenades fraiches ou sèches.
Par sécurité pour la conservation, elle préfère les faire sécher dans le four.
- Alors, elle programme le four sur chaleur tournante, thermostat 80°.
- Et respecte le protocole d’hygiène élémentaire, désinfection de son matériel …
- Prépare la plaque du four sur lequel elle dépose du papier sulfurisé également désinfecté à l’alcool 90°.
- Coupe chaque grenade en deux pour ne récupérer que la partie comestible du fruit, l’arille, c’est l’enveloppe charnue rouge qui entoure la graine.
- Puis, elle sèche (grossièrement) les arilles avec du papier absorbant et pose sur le papier sulfurisé.
Et dans le four.
Ne lui demandez pas la durée de séchage dans le four ?
Elle ne sait pas précisément.
Peut-être 3 ou 4 heures, en allant jeter non pas un œil mais les deux yeux régulièrement pour surveiller.
En revanche, elle peut vous assurer que la cuisine exhalait d’une douce odeur très agréable.
Elle se dit qu’il devait être temps de passer à l’étape suivante.
Entre temps, elle décida d’envoyer un mail SOS MAYDAY MAYDAY MAYDAY HELPPPPP à la belle poétesse Mlk qui réalise de sublimissimes teintures et EHG, des couleurs acidulées uniques …
Comme elle aime les défis, finalement, elle statua pour une teinture de grenade, même si jusqu’à présent elle n’a réalisé que des teintures pour ses parfums d’ambiance.
Le protocole est-il différent pour une teinture à vocation cosmétique ?
Concentrée dans son job, et sans trop réfléchir.
Dans un flacon ambré stérilisé et désinfecté, elle place ses grenades puis recouvre d’alcool 90°.
Elle a une réponse, Mlk la belle âme rock volât au secours de la fille en lui prodiguant un cours magistral et personnalisé.
La fille s’empressa de dévorer et redévorer le mail et de l’imprimer.
Puis elle commenta !
Mlk : « Tu as bien fait de sécher, mais pas trop. »
La fille : « Yeeees j’ai bon pour le séchage … enfin j’espère pour le pas trop ! »
Mlk : « Tu peux, faire chauffer au bain marie une partie de tes graines avec un mixte d'eau de source et alcool à 90°, tu peux aussi mettre du silicium, des eaux florales pour booster. »
La fille : « Ah ahhh, anhhh … mama mia j’ai vraiment eu raison de demander conseil, car là je n’ai pas tout bon. Hum, booster avec un hydrolat, quelle merveilleuse idée, je note.»
Mlk : « Ensuite tu filtres, tu remets des plantes et tu ajoutes de la glycérine et tu laisses reposer en secouant si tu y penses un peu tous les jours, au bout d'une quinzaine, tu filtres à nouveau. En faisant comme cela, je ne mets pas de conservateur. »
La fille : « Mince quelle malchance, j’ai mis toutes mes grenades dans le même panier flacon ! »
Mlk : « Tu sais, je fais beaucoup de choses au "nez", comme ce ne sont pas des médicaments, tu n'es pas obligée de respecter un mode d'emploi et de faire scientifique. Quand tu sens que tes teintures sont prêtes à ton nez, tu filtres en respectant, hygiène. »
La fille : « Au nez !!! Comment savoir ? Je n’ai jamais fait ! Et tu sais ma belle, je ne risque pas de faire scientifique ! »
Mlk : « Enfin, la peau amère peut être toxique en interne »
La fille : « Ouf cela je le savais grâce à mon cœur. »
Alors la fille revit sa copie !
Avec le précieux mail de Mlk, pour ne rien oublier.
- Stérilise et désinfecte des flacons, des bouchons, des béchers et des baguettes en verre.
- Filtre avec des compresses stériles.
- Transvase les grenades dans l’autre flacon ambré.
- Pèse l’alcool 90°du premier flacon et complète, soit environ 80%.
- Et décide d’ajouter son sublime hydrolat de rose d’Heliocosm, qui sent divinement bon, soit environ 20%.
- Parce que la fille sait que l’odeur de l’huile végétale ou du CO2 grenade, n’est pas très suave.
- Et place le flacon au bain marie sur feu très doux.
- Avec une baguette en verre, elle touille, sent, touille, sent ...
Elle ne sent que l’alcool !
Se remémore les phrases de Mlk : « au nez » le feeling quoi !
- Laisse le temps faire son travail, enfin elle espère.
- Revient, touille, sent …
Après, peut-être une à deux heures, l’odeur a changé, il n’y a presque plus d’odeur d’alcool.
La teinture doit est prête.
- Puis retire du feu.
- Filtre avec des compresses stériles.
- Elle ressent et décide de rajouter et mélanger environ 10% du même hydrolat de rose pour booster l’odeur.
- Enfin, elle prépare ses petits flacons avec un bouchon de sécurité.
Fière de son travail accompli, elle range ses précieux flacons.
Quelques jours plus tard, elle regarde ses flacons.
Misère, quelle poisse … il y a des dépôts au fond de tous les flacons :(
Il faut refiltrer !
- Re stérilisation et désinfection de nouveaux flacons, bouchons et bécher.
- Et elle refiltre en faisant attention de laisser les dépôts dans les premiers flacons et tant pis pour la perte de teinture.
- Puis remet la teinture dans les nouveaux flacons avec bouchons sécurité.
2 ou 3 jours plus tard, elle regarde ses petits flacons, au cas où !
Soulagement et satisfaction, elle est contente de son grenadérosé.
Et elle pose des étiquettes sur chaque flacon.
Pour résumer :
Le grenadérosé contient :
- des grenades bio
- de l'alcool à 90°
- de l'hydrolat de rose très parfumé
Le mode opératoire :
- un peu de nez et un soupçon de patience
Vous savez quoi, cette fille c’est moi et je file me cacher tellement ma recette est approximative !
Et quelle douleur pour réaliser ma première teinture cosmétique.
J’ai tout distribué avec une certaine appréhension et quelques doutes de débutante car mes testeuses ont le nez fin.
Très très sincères remerciements pour la co-production de cette teinture de grenade :
Toute ma gratitude à la belle poétesse Mlk pour sa précieuse expérience et son fidèle soutien, car sans elle je n’aurai jamais obtenu ce résultat.
Ainsi qu'à notre belle fée Michèle pour sa disponibilité et ses encouragements ainsi que pour ses superbes photos, avez-vous remarqué ce beau coeur :)))
à toutes et à tous
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