24 mars 2007
Crème soufflée à la Rose de Turquie
Vous connaissez peut-être la recette de crème soufflée que j'ai donnée sur le forum des Plaisirs .
Elle a eu beaucoup de succès dans mon entourage et j'avais envie de la refaire avec une huile essentielle de Rose de Turquie achetée il y a longtemps.
Selon Lydia Bosson et Guénolée Dietz dont je vous recommande l'excellent ouvrage "l'aromathérapie énergétique", le rosier de Damas (Rosa damascena Rosacées) donne l'une des HE les plus précieuses car il faut de 3500 à 4000kg de pétales soit 1 hectare de rosiers pour produire 1 litre d'HE.
Elle est composée de quelques 500 principes actifs différents. C'est donc un produit extrêmement complexe et on le comprend dès que l'on pose le nez dessus.
En dehors de son odeur fine et envoûtante, elle est très utilisée pour les thérapies énergétiques car elle "ouvre à l'amour universel et à la tendresse" (L.Bosson).
Mon désir ici était d'offrir un soin à une fille au syndrôme prémenstruel dévastateur car l'HE de Rosa damascena "apaise l'irritabilité, la colère et l'agacement" (L.Bosson).
Je lui ai donc offert:
-une crème soufflée pour le corps à la rose
-une huile de jojoba enrichie de quelques gouttes de rose à sentir et appliquer sur la peau autant de fois que possible.
Formule de la crème soufflée
30g beurre de karité bio
25g d'huile de rose musquée bio
25g de macérat de rose de Provins bio dans de l'huile de pépins de raisin
15g de beurre de coco bio inodore
20g de glycérine végétale
5g de gel d'aloe vera
1g d'aloe vera concentré de Bilby
9g d'arrow-root
2 capsules de vit E 500mg
25 gouttes d'HE de Rose
Toutes les huiles que j'ai utilisées sont choisies inodores pour ne pas interférer avec une telle HE.
Mode opératoire
1) Faire fondre les beurres de coco et karité au bain marie
Hors du bain marie, fouetter au fouet électrique pour bien mélanger et ajouter le gel d'aloe vera.
2) Fouetter à nouveau jusqu'à ce que le gel soit parfaitement incorporé.
Mettre au congélateur 2minutes et fouetter.
3) Ajouter les huiles fluides.
On voit ici la superbe couleur de l'huile de rose musquée.
4) Fouetter continuellement puis mettre le bol au congélateur pendant 5 minutes, le temps que les bords commencent à blanchir, preuve qu'ils durcissent.
Ce temps de prise peut varier en fonction du volume de crème que vous préparez ainsi que de la proportion de gras durs.
A la sortie du congélateur, ajouter la vitamine E et fouetter pendant 2 minutes.
5) Remettre au congélateur pendant 2 minutes et fouetter à nouveau 2mn.
La couleur de la rose musquée se fond dans la texture qui a changé.
6) Recommencer ce même processus jusqu'à ce que la consistance soit aérienne mais non mousseuse.
7) Ajouter alors l'aloe vera concentré, la glycérine et de l'extrait de pépin de pamplemousse si vous le désirez.
Dans cette crème, je n'en ai pas ajouté car le gel d'aloe vera contient un conservateur, la proportion de matière grasse est considérable et mon arrow-root est stérilisé.
Continuez à fouetter en sachant que dès l'ajout de la glycérine, la texture ne changera plus.
Il est donc utile de continuer à "congeler et fouetter" avant de le faire tant que vous n'obtenez pas une crème fine et aérée.
8) Ajouter l'arrow-root tamisé au dessus du mélange et bien fouetter pour mélanger
9) Ajouter les HE et mettre dans un pot stérile.
Cela donne une crème de couleur beige-rosé qui va bien avec l'huile essentielle de rose.
L'odeur de rose très enveloppante persiste quelques heures et apaise l'humeur de mon amie.
Elle en majore l'effet avec l'huile de jojoba parfumée qu'elle utilise sur les points de pulsation et dans les paumes de mains posées en coupe autour du nez quand la pression monte.
La crème soufflée est très agréable à étaler sur la peau.
Elle laisse une sensation veloutée très surprenante eu égard à la proportion de matières grasses qu'elle comporte.
Le site de snowdrift farm qui m'a inspirée donne des variantes entre les proportions de gras durs et fluides.
Je les ai toutes testées et celle que je préfère est la 50/50.
La seule matière grasse qui m'a posé des problèmes est le beurre de mangue qui a donné un produit lourd et épais très difficile à étaler.
Voici un autre mélange parfumé sur base d'alcool comportant de la rose et que j'aime bien également:
15 gttes de pamplemousse
12 gttes de mandarine
6 gttes orange douce en note de tête
10 gttes de rose
5 gttes lavande officinale en note de coeur
2 gttes de benjoin
1 gtte de patchouli en note de fond
Commentaires
Une recette grandiose et magnifiquement illustrée. Cela doit être un véritable plaisir d'utiliser ce nuage de rose.
Merci, merci, merci
Cette recette m'attirai beaucoup sur le forum mais il y avait des choses que je n'avait pas saisie.Juste une question michèle : le gel d'aloes est-il obligatoire pour ce style de baume.
biz
J-A-D-O-R-E !De l'intitulé du soin jusqu'à la photo finale ,et merci pour les conseils tirés de tes expériences,cela permet de mieux comprendre les recettes.
Superbe !!!!! dis donc Michèle, tu disais ne pas savoir te servir de ton appareil photo numérique ??!! tu as vite appris... tes articles sont trés bien faits, tes photos trés belles et tes recettes magiques...
Merci beaucoup Michèle. Bisous
Michèle quelle est la différence entre le gel d'aloe vera et le gel d'aloe vera concentré de Bilby??
Cette article est tout simplement GENIAL, déjà sur le forum sans photo on imaginait une crème à s'en coupper le souffle, mais là avec tes conseils, détails, et photos c'est superrrrrr!!! Je vais la faire, me manque mon gel d'aloes et je teste hihi :D Merci pour tous :)))
Même chose pour moi, avec tes explications Michele, j'aicompris pourquoi je n'ai jamais atteint la texture de soufflé : j'ai intégré la glycérine trop tôt, ne sachant pas que la texture ne changerait plus ensuite. Génial encore une fois !
waouw elle est ma-gni-fi-que !! j'ai hate d'essayer !!! mais pas à la rose car je n'aime pas trop et en plus je n'en ai pas! ;-)
dis Michèle,je n'ai pas de gel d'aloes mais du beurre d'aloes et du jus d'aloes ... je peux les mettre à la place ?
dommage pour le beurre de mangue , j'allais justement en mettre! ;-(
dernière question STP, le beurre de coco c'est la végétaline ?
merci d'avance pour tes réponses!
bizzz
Oh là là, Michèle !!!! Déjà que cette recette me faisait envie sur le forum, mais là, je bave littéralement devant !!!! L'explication est géniale et précise et les photos sont les bienvenues aussi !!!
Merci bcp pour ta générosité, Michèle !
Gros bisous
Stéphanie
merci pour l'explication, cette creme à l'air geniale, pas à pas est super bien fait !!
MErci beaucoup les filles !!
Un véritable enchantement, des explications claires, une recette très bien mise en valeur.
Très bon boulot
Merci beaucoup Michèle
Merci beaucoup!
@ sissou, le gel d'aloe n'est pas obligatoire mais comme c'est une crème très riche en corps gras, l'aloe apporte l'hydratation.
@ catherine, j'ai fait des progrès fulgurants depuis ce blog! Mais j'avour qu'il est toujours bon d'avoir un grand fils et un mari à la maison, ça aide drôlement ces bêtes là...
@ belle de nuit, l'aloe vera concentré de Bilby est 40 fois plus concentré que le gel d'aloe du commerce. En très petite quantité, tu peux avoir un pouvoir hydratant extraordinaire.
De plus ici tu ne peux pas ajouter beaucoup de gel d'aloe sans émulsifiant.
Le beurre de coco ici est du beurre bio de Bilby. Il est extra pour les crèmes.
La vegetaline, je ne l'utilise que dans les savons.
@ missmiss, tu peux tout à fait prendre ton beurre d'aloe. La recette originale était faite avec ce beurre que je n'ai pas.
Il te suffira de l'utiliser à la quantité notée de beurre de coco et de gel d'aloe vera.
merci pour ta réponse Michèle!
j'te dirais qu'est-ce que ça a donné et ma version (aux fragrances car j'allaite)!
bizzz
cette crème convient t'elle pour les peaux grasses?
Bonjour Michele! Ta crème me tente vraiment beaucoup,mais je me demande si elle convient aux paeux grasses,et si l'huile d'olive est comédogène.
Je te serai reconnaissante de m'éclairer sur le sujet! Merci d'avance.
Ophel33, j'utilise mes crèmes soufflées uniquement sur le corps après la douche.
Elles sont beaucoup trop riches en corps gras pour convenir à un visage, surtout si ta peau est grasse.
Pour une peau grasse, l'huile d'olive n'est pas très indiquée.
Je te conseillerais plutôt des huiles fines comme le pépin de raisin, le jojoba, le carthame...
Tu peux mettre l'huile pure sur le visage mais il faut absolument vaporiser un hydrolat avant sinon ta peau se déshydraterait. Même si elle est grasse!
Merci pour ta réponse,je me disais bien aussi que c'était un peu trop riche pour le visage!
Merci pour cette magnifique recette, que j'ai faite avec succès!!
Un grand merci à toi pour cette recette, j'ai hâte d'essayer!!
mercii
mercii pour cette superbe recette, mais, une question de débutante; qu'est-ce que c'est que de l'arrow-root???
Merci de pardonner mon ignorance...:D
Lou
c'est de la fécule de marantha. A défaut, on peut remplacer par de l'amidon de riz ou de la maizena.
